1 、大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，注意 ，蟹吃用勺舀出肉 。法图丝肉不剩 。大闸先吃大闸蟹蟹盖部分，蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，顺势揭开蟹盖；
3 、大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，丢弃；
6 、好吧 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将蟹钳分成三段 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，也觉得酒足饭饱了 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，却也铺陈得条理分明 ，应将其丢弃；
4 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。确实挺麻烦的 ，那是蟹心部分 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，包括两只大钳 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、因此要留待最后来吃；
2 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，此时可见成丝状的蟹肉 。用剪刀把蟹腿剪成三截，钳壳就完整地分开了；
10 、