2 、快手锅里倒油 ，菜青
6 、笋滑将鸡脯肉切成薄片 、鸡片鸡精 ，特适
7 、合上青笋也且成菱形薄片 、班族
8、快手小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、菜青鸡脯肉冲洗干净 、笋滑小米辣也洗净 。鸡片当肉片开始发白时 ，特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
5、
干淀粉调料 ：食用油 、青笋削去外皮 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
主料 ：青笋一根 、鸡脯肉一块 、
4 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，准备腌制鸡脯肉 。
3 、鸡精
做法 ：
1 、快速滑炒 。快速翻炒2分钟，小米辣切成小斜圈 。油5成热时，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。