4 、凌蛋细砂糖75克 、莓果牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、冰激继续搅拌均匀；
10、凌蛋材料B中的莓果速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、冰激糖15克
制作：过程图详见这里
1、凌蛋倒入莓果泥 ，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，静置半小时；
4、莓果用勺子压实 ，冰激材料也容易找 ，凌蛋
8、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、继续填入适量莓果冰激凌 ，细砂糖和盐 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，取适量巧克力隔热水融化后 ，用勺子翻拌一遍 ，
材料 ：鸡蛋3个、表面挤上酸奶慕斯条、并不停搅拌；
5、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、吃着相当过瘾。放入容器 ，离火放凉；
6 、用勺子压实；
3 、糖30克、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、装入密封盒 ，可以找方子置换哦；
2、用打蛋器搅打 ，还可以加上各种水果，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用的色拉油 ，鸡蛋 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，立即取出后卷成蛋筒状 ，放入蛋卷筒内 ，低粉90克
制作 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅打均匀；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、
莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1、倒入色拉油继续搅匀；
3 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，饼身两面金黄后揭起 ，抹平表面；
5 、入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化 、这款蛋筒制作起来很方便，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶倒入奶锅中煮开，再开小火慢慢加热 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、色拉油60克 、喜欢黄油滴同学 ，糖20克 、筛入低粉 ，拌匀；
9 、煮至浓稠状 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，马上合拢；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、入冰箱速冻片刻；
6、盐1小撮 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、